Bước thứ nhất(1):

- Rau mồng tơi nhặt lá, bỏ cọng, rửa thật sạch để lên rổ cho ráo nước.

Bước thứ hai(2):

- Thịt nạc rửa thật sạch, băm nhuyễn hoặc xay mịn.

- Hành khô rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, đổ hành khô vào phi thơm, thêm thịt vào xào cùng xào đến khi thịt chín, nêm vào một ít muối, một ít đường, đảo đều.

- Tiếp theo đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lạnh, nấu sôi.

Bước thứ tư(4):

- Sau đó cho rau mồng tơi vào đun cùng, nêm vào nồi canh thêm một ít muối, đợi sôi lại bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- tắt lửa, múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.